流動食(りゅうどうしょく)
嚥下機能が低下した人のために調理方法を工夫したもの。流動食は噛まずに食べられる食事のこと。完全な液状のものや、ヨーグルトなどのペースト状のものもある。
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行・その他